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11月14日国家统计局更新发布数据,2018年10月,全国餐饮收入4006亿元,同比增长8.8%;限额以上单位餐饮收入848亿元,同比增长5.0%。2018年1-10月,全国餐饮收入33769亿元,同比增长9.6%;限额以上单位餐饮收入7540亿元,同比增长6.8%。   10月份全国餐饮收入增速相较上年同期下降1.5个百分点,限额以上餐饮收入同比下降1.1个百分点。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅(8.6%)0.2个百分点,餐饮市场单月规模首破四千亿。1-10月份,全国餐饮收入增速与上年同期下降1.3个百分点,限额以上餐饮收入同比下降1.0个百分点。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅(9.2%)0.4个百分点。  2018年以来,餐饮市场运行总体平稳、稳中有进,持续领跑消费市场,但仍面临下行压力。下阶段,必须坚持质量 、效益优先、品质提升,以供给侧结构性改革为主线,推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革,提高全要素生产率。为此,把提高供给侧体系的质量作为餐饮行业未来发展的主攻方向,以供给侧结构改革为主线,激发餐饮市场活力、增强内生动力。
发布时间: 2018 - 11 - 15
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1992年,公安部发出通知,将每年的11月9日定为“119消防宣传日”。开展这一活动的目的,是因为冬季是火灾多发季节。为了搞好冬季防火工作,以“119消防宣传日”为契机,拉开冬防序幕。  10月 19日早上六点,西昌市春城东路的一家餐馆发生火灾,店面毁坏严重。据了解,消防队员 时间赶到现场进行灭火,成功救出一名被困人员,并紧急转移11个煤气罐,幸运的是,此次事件并无人员伤亡。  10月9号凌晨3点多,浦东大道五莲路一餐厅发生火情,火灾原因疑因煤气罐泄漏引发,现场一度浓烟滚滚,惊扰四邻。  据不完全统计,酒店、火锅店、快餐店等餐饮场所的火灾有50%以上都是由厨房火灾引起。厨房火灾特点是:起火次数频繁,油温高,不易扑灭,易复燃。目前厨房烹饪设备是高能量输入的高效烹饪设备,食用油是容易高温自燃的起火源。经营场所的厨房是重点防火场所。因此必须加强消防设施,安装专业的厨房设备自动灭火装置。  餐厅老板是防火 责任人,如何防火患于未燃,餐饮老板必须要知道这些安全常识。  餐饮老板常备安全意识清单  1、厨房与餐厅之间设置防火分隔餐厅是人员密集的场所,一旦厨房着火,火灾控制不当蔓延至餐厅则容易造成较大人缘伤亡事故。采用防火门等方式将厨房与餐厅分隔开,能有效阻止火灾蔓延。  2、超过1000m2餐厅应设置自动灭火装置《建筑设计防火规范》第8.3.11条规定:餐厅建筑面积大于1000m2的餐馆或食堂...
发布时间: 2018 - 11 - 15
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